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为适应新的《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》及食品安全监管新形势的要求，湖南省食药监局组织专家起草了《湿米粉生产许可审查细则》，经反复修改、研讨形成终审稿，此次审定会各与会人员要逐条逐句严格审核细则。细则的制定将有力规范我省地方特色食品湿米粉的生产，提升湿米粉质量安全水平，促进全省湿米粉行业整体向更高层次的发展。
据悉，细则的制定以“四个最严”为指引，将较大幅度提高湿米粉这一湖南地方特色食品的食品生产安全质量规范化水平，实施后也将禁止湿米粉分装和小作坊加工行为。审定会后，省局会将草案在省局网站公示，进一步征求各方面意见建议。
湖南省《湿米粉生产许可审查细则》审定会在常德召开。