3月26日，坐落在桃江县马迹塘食品工业园的惊石农业年加工100万罐清水笋罐头项目正式投产。该项目计划总投资5亿元，项目全部建成后预计可年加工剥壳鲜笋1500万公斤，年产值约6亿元，可解决当地1000多人就业。

惊石农业项目是桃江县重点招商项目。桃江县拥有竹林面积115万亩，居全国第三，是中国十大竹乡之一。近年来，县委、县政府坚持把竹产业打造成全县“一县一业”的先行产业、农业转型升级的龙头产业、农民致富增收的主导产业，提出了全力做好竹资源培育、竹传统产业、竹精深加工、竹笋美食、竹文化旅游“五篇文章”的发展思路。尤其在竹笋产业发展方面，“桃江竹笋”获国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志，全县已有竹笋加工企业和竹笋合作社32家，2018年全县产鲜笋3000万公斤，产值达3亿元。（记者 邢玲 通讯员 张琴）