食药监执法人员为市民解惑。

　　1月4日，湘潭市食药监局雨湖分局昭潭所接到市民王先生投诉称，在雨湖区民主路菜市场后面大湖电影院位置的多个小店面里将染色的花生米出售，并怀疑自己购买到了“染色花生米”。

　　接到电话后，昭潭所执法人员火速赶往现场，对大湖路电影院附近的经营红皮花生的商家逐一进行现场检查。经调查，商家经营的红皮花生米均来自合法的进货渠道，并有正规的检验合格证明。

　　据王先生介绍，当时他使用热水泡洗花生，发现水变成淡红色，于是怀疑花生染了色。随后，食药监执法人员向其解释，红皮花生米用冷水清洗时，颜色不会有什么变化，一旦使用热水浸泡，红皮花生自带的水溶性色素便会有少量溶出，导致水变成淡红色(黑芝麻也属同一属性)。

　　为彻底解决投诉人的疑惑，执法人员现场做了一个小实验：抓了一把王先生购买的红皮花生米，用白色的餐巾纸包起来使劲揉搓，打开一看，花生衣都脱裂了，纸巾还是雪白如故，花生肉也是奶白色。经过工作人员检查和实验后,王先生的疑虑逐渐消失，对投诉处理结果十分满意。

　　湘潭食药监局的工作人员也提醒市民，遇到食品药品问题，可拨打12331投诉举报热线。