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27日，红网邀请长沙市副市长廖健（右二）、长沙市食药监局局长郭塨（右一）作客红网嘉宾访谈室。
红网长沙6月30日讯（时刻新闻记者 肖懿）27日，红网邀请长沙市副市长廖健、长沙市食药监局局长郭塨作客红网嘉宾访谈室，就长沙市创建国家食品安全城市系列做法进行探讨交流。长沙创建国家食品安全城市具备六大优势
今年，长沙将食品安全纳入“十三五”规划和政府工作报告，作为市政府对各个县市区、各个部门年度目标责任制考核的重要内容；2015年以来，长沙市食药监局建立溯源追溯体系、建立社会共治体系、建立联合执法体系，较好地解决了食品安全瓶颈问题；近年来，长沙积极推进食药监管机制改革，共建立124个镇街食品药品监督管理所；目前，长沙市食品安全形势整体平稳有序，食品抽检合格率达98.1%，继续保持重大食品安全事故的“零纪录”；长沙市行政许可统一受理，监管部门日常监管机制完善，专项整治对食品安全违法犯罪行为保持高压震慑态势；同时，长沙市已成功创建国家卫生城市、全国文明城市等，为创建国家食品安全城市奠定了扎实的基础。
这些成绩和做法，两位嘉宾看来是长沙在创建国家食品安全城市方面所具备的六大优势。
民以食为先，食以安为先，食品安全与老百姓生活息息相关。廖健认为，食品安全要从为民的情怀谋发展，老百姓想干的事，党委政府要把他做好。同时，把党委政府正在干的事让老百姓参与支持，要把党委政府干成的事惠及老百姓。
“食品安全是长沙当前经济发展的需要，长沙既是食品消费大市，也是生产大市，7万多家食品生产，食品流通企业，为长沙市民提供了食品，也促进了长沙第三产业的发展，提供了就业资源。”廖健介绍，通过创建食品安全城市，落实食品生产流通企业的主体责任，规范其发展，改善其生产质量。
扎实工作确保老百姓对食品安全满意度整体提升
加快推进农贸市场快检室项目，大力推行“明厨亮灶”工程，积极推进食品安全追溯体系建设，建立落实食用农产品、食品市场准入机制，深入开展餐厨垃圾治理，组织实施“利剑整治”行动等，长沙在创建国家食品安全城市工作中做了大量工作。
食品安全整体水平向好、食品安全治理水平提升、人民群众满意度提高，在廖健看来是长沙创建食品安全城市的标准。“通过政府扎实工作来使人民群众对创建食品安全城市以及相关职能部门的认可度不断提升。我们要严之又严的尽好责，实之又实的尽好力，细之又细的尽好心来确保老百姓对食品安全的满意度整体提升。”
郭塨指出，食品安全城市创建是一项系统工程，鼓励、呼吁全社会来共同参与，构建全方位、多元化的共治共建格局。长沙市食药监局还聘请了人大代表、政协委员、专家学者、行业代表、新闻媒体等在内的志愿者队伍，通过开展行风政风评议、企业开放日等活动，定期邀请对政府监管部门、企业履职尽责情况进行监督评价。