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4月中旬，长沙市食安委组织召开专项行动部署会，动员全市以食品安全领域突出共性问题专项整治为统领，有计划、分步骤组织开展专项整治，利剑出鞘斩毒瘤，重拳出击保安全。二季度，重点部署开展了豆制品、湿面粉、湿面条质量安全专项整治，农村聚餐、学校食堂、小餐馆食品安全专项整治，休闲食品（食用槟榔）专项整治，乳制品、婴幼儿配方奶粉专项整治4个专项整治行动。
截至目前，全市共检查相关食品生产经营单位1.2万余家，下达责令整改通知书800余份，取缔小作坊86家，立案查处食品违法案件274起、刑事案件9起，刑拘犯罪嫌疑人29人，已批准逮捕22人、起诉18人；处理相关违法违规广告73起；查处盐业违法案件28起，查获违法盐产品67吨，继续保持了对食品安全违法犯罪行为的高压震慑态势。